Monoestearato de Glicerilo
Función: Perlescente en agentes surfactantes, espesante en cremas, emulsificante en cremas.
Aplicación: Industria cosmética: elaboración de crema, antitranspirante, acondicionadores, shampoo, etc. Industria alimenticia: producción de margarinas, salsas, aderezos, chocolates, helados, entre otros.
Dosificación: 1 - 5%